8 Resipi Ayam Butter: Basah, Kering, Salted Egg, Simple & Sedap, Nestum, Cheese, versi Khairul Aming & Air Fryer.

Ketulan ayam goreng dengan sos butter yang berkrim ini sememangnya amat menyelerakan.

Ayam butter amat sesuai disajikan dengan nasi putih. Ia dihidangkan dalam pelbagai cara di restoran dan gerai. Masing-masing mempunyai resipinya yang tersendiri.

Cubalah salah satu daripada 8 resipi ayam butter di bawah ini jika anda sedang mencari resipi menarik yang berasaskan mentega dan susu.

1. Salted Egg Butter Chicken

Kredit: Che Nom

Bahan-bahan untuk perapan ayam:

  • 400g / 5 ketul kepak ayam
  • 1 ulas bawang putih
  • 1/2 sudu kecil serbuk jari daging/ayam
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar kicap pekat manis
  • 1 sudu besar kicap cair
  • 1/2 biji telur

Bahan-bahan untuk menggoreng ayam:

  • 2-3 sudu besar tepung jagung
  • Minyak masak, untuk menggoreng

Bahan-bahan untuk kuah/salutan ayam:

  • 2 sudu besar mentega
  • Sedikit minyak masak (anggaran 1 sudu kecil)
  • 3 ulas bawang putih
  • 4-5 tangkai cili padi
  • 1 biji cili merah
  • 1-2 tangkai daun kari
  • 2 biji telur masin (kuning sahaja)
  • 1/2 sudu kecil gula
  • 1/2 cawan susu cair/susu full cream
  • Secubit garam

2. Ayam Butter Kering

Kredit: Dapur Borneo

Bahan-bahan:

  • 250 gram isi ayam
  • 5 sudu besar tepung jagung
  • 2 sudu besar butter
  • 1 tangkai daun kari
  • 1 biji cili besar
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 sudu Maggi CukupRasa
  • Minyak makan
  • 6 biji kuning telur

3. Ayam Buttermilk Versi Khairul Aming

Sumber: Khairul Aming IG Video

Bahan-bahan:

  • 500g ayam
  • Garam
  • 1 biji telur
  • 1 kotak kecil tepung bestari
  • 2 sudu mentega
  • 1 biji bawang holland
  • 4 biji cili merah/hijau
  • Daun kari
  • 3/4 tin susu cair
  • 1-2 keping keju

4. Ayam Butter Air Fryer

Kredit: Sedap Ke?

Bahan-bahan:

  • Ayam
  • Butter
  • Sos Cili
  • Sos Tomato
  • Sos Tiram
  • Madu
  • Gula
  • Garam
  • Serbuk Cili
  • Lada Hitam (ditumbuk)
  • Bawang Putih (ditumbuk)

5. Butter Chicken Yang Sangat Sedap

Kredit: Azie Kitchen

Bahan-bahan Ayam:

  • 500 gram chicken fillet – potong kecil
  • 1 pek Tepung Goreng Berempah 

Bahan-bahan Buttermilk:

  • 5 sudu besar mentega
  • 6 ulas bawang putih – cincang
  • 4-5 tangkai cili padi – hiris halus
  • 1 -2 tangkai daun kari
  • 200 ml susu cair
  • 1/2 sudu besar tepung jagung dibancuh dgn sedikit air – optional
  • Secubit garam
  • Secubit gula

6. Ayam Butter Nestum

Kredit: Hadirah Rosman

Bahan-bahan:

  • 300g isi ayam
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji cili padi merah
  • 2 batang daun kari
  • 1 cawan Nestum
  • 2 sudu kecil serbuk lada putih
  • 3 sudu besar mentega (masin)
  • 1 cawan tepung jagung
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 biji telur
  • 1 sudu besar gula
  • Minyak masak

7. Ayam Butter Cheese

Kredit: Bella Housewife

Bahan-bahan:

  • 2 keping – Dada ayam (hiris nipis)
  • 2 sudu besar – Mentega
  • 3 biji – Cili padi
  • 1 pelepah – Daun kari
  • 1 cawan – Susu cair
  • 3 keping – Cheddar cheese
  • Garam secukup rasa
  • Sedikit gula
  • Lada sulah / black pepper
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan perapan:

  • 2 sudu besar – Tepung gandum
  • 1 sudu besar – Rempah kari
  • 1 biji – Telur ayam

8. Ayam Masak Butter (Basah) Simple & Sedap

Kredit: Maisarah Humaira

Bahan-bahan:

  • Isi ayam secukupnya, bahagian dada
  • 1 keping keju cheddar
  • 1/2 tin susu cair
  • 3 ulas bawang putih, dicincang
  • 1/2 biji bawang besar, dipotong dadu
  • 4 sudu besar mentega
  • 2 tangkai daun kari
  • 4 biji cili padi
  • Garam dan gula secukup rasa

Bahan-bahan untuk tepung salutan ayam:

  • Tepung Bestari pedas secukupnya
  • Sedikit tepung beras
  • Air secukupnya

Resipi Berkaitan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *